Fruits confits émincés, petite crème d’amande, le tout dans une brioche nappée de glace royale et d'amandes émincées.
Une des plus vielles recettes de Carpentras, sans doute un pâtissier amoureux… Des fruits confits émincés, une petite crème d’amande, le tout cuit dans une brioche nappée de glace royale et d'amandes émincées.