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Pain au petit épeautre du Ventoux, léger et savoureux, avec une mie douce et une croûte croustillante.
Le pain au petit épeautre du Ventoux, ancienne céréale de Provence, riche en saveurs. Une expérience gustative unique !
90% grains de petit épeautre du Ventoux (moulu dans notre moulin) - 10% farine de meule T80 - 45% de levain dur
Petit conseil :
Se conserve quelques jours à température ambiante, bien enveloppé dans un torchon pour le protéger de l'humidité.
Poids : 500g environ.
Pain au petit épeautre du Ventoux, léger et savoureux, avec une mie douce et une croûte croustillante.
