Les Muettes à croquer

L'idée de créer des petites cigales en chocolat, les "muettes", est venue naturellement. Inspirée par les créations de Karine Lanny de chez Monochromic, cette gamme de jolies cigales symbolise l'âme provençale. La cigale ayant chanté tout l’été, se trouva fort dépourvue de sa voix... Ainsi, elle devient muette. Chez La Maison Jouvaud, ces cigales sont devenues « muettes à croquer » !

Muette Noire : Chocolat noir avec un praliné amande et café.
Muette Verte : Chocolat noir avec un praliné noisette et badiane.
Muette Violette : Chocolat noir avec un praliné noisette et sarrasin.
Muette Jaune : Chocolat au lait avec un praliné amande et maïs fleur de sel.
Muette Rose : Chocolat noir avec un praliné cacahuète fleur de sel.

Ingrédients :

Muette noire : chocolat noir (couverture noir**, Manjari 64%), fourrage muette praliné café (couverture lait*, beurre de cacao pistole, praliné café (praliné amandes (amandes, sucre cuit pour praliné (sucre cristal, sirop de glucose DE38, eau), pâte de vanille (sucre inverti, gousse de vanille bourbon de Madagascar broyée, grain de vanille de Madagascar)), café grains, flocage noir intense (couverture noir**, cacao masse, colorant noir, beurre de cacao pistole).

Muette verte : chocolat noir (couverture noir**, Manjari 64%), fourrage muette praliné badiane (praliné badiane (praliné amande (amandes, sucre cuit pour praliné (sucre cristal, sirop de glucose DE38, eau), pâte de vanille (sucre inverti, gousse de vanille bourbon de Madagascar broyée, grain de vanille de Madagascar), noiselia (noisettes grillées), poudre de badiane)), couverture lait*, beurre de cacao pistole), flocage vert (colorant vert (maltodextrine, concentré (carthame, spiruline), sirop de sucre, correcteur d'acidité : acide citrique (E330)), colorant noir, couverture blanc W2, beurre de cacao pistole).

Muette violette : chocolat noir (couverture noir**, Manjari 64%), fourrage muette praliné sarrasin (couverture lait*, beurre de cacao pistole, praliné sarrasin (praliné amandes (amandes, sucre cuit pour praliné (sucre cristal, sirop de glucose DE38, eau), pâte de vanille (sucre inverti, gousse de vanille bourbon de Madagascar broyée, grain de vanille de Madagascar), noiselia (noisettes grillées), sarrasin graine décortiquée), flocage violet (colorant violet (maltodextrine, concentré (carottes, hibiscus), correcteur d'acidité : acide citrique (E330)), couverture blanc W2, beurre de cacao pistole).

Muette jaune : couverture lait*, fourrage muette maïs (couverture lait*, beurre de cacao pistole, praliné maïs (amandes, sucre cuit pour praliné (sucre cristal, sirop de glucose DE38, eau), maïs grillés), flocage jaune (colorant jaune (maltodextrine, concentré (carthame, citron), correcteur d'acidité : acide citrique (E330)), colorant rouge (maltodextrine, concentré (radis, pomme et cassis), correcteur d'acidité : acide citrique (E330)), couverture blanc W2, beurre de cacao pistole).

Muette rose : chocolat noir (couverture noir**, Manjari 64%), fourrage muette praliné cacahuète (couverture lait*, beurre de cacao pistole, praliné cacahuète (arachide blanchie grillée, sucre cuit pour praliné (sucre cristal, sirop glucose DE38, eau)), flocage terracotta (beurre de cacao pistole, ruby, couverture blanc W2, couverture lait*).

*chocolat au lait 32,6% de cacao : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme de vanille.
**chocolat noir 70% de cacao : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille. 

Poids environ : 100g.