Les Muettes Provence

L'idée de créer des petites cigales en chocolat, les "muettes", est venue naturellement. Inspirée par les créations de Karine Lanny de chez Monochromic, cette gamme de jolies cigales symbolise l'âme provençale. La cigale ayant chanté tout l’été, se trouva fort dépourvue de sa voix... Ainsi, elle devient muette. Chez La Maison Jouvaud, ces cigales sont devenues « muettes à croquer » !

NOUVEAU !

Une nouvelle gamme de couleurs et de saveurs accompagne la collection de Monochromic. Des créations en goût et en nuances, mettant toujours en valeur la richesse de la Provence.

Muette dorée : chocolat noir, caramel miel de lavande.

Muette mouchetée noire : chocolat au lait, ganache huile d'olive noire.

Muette blanche : chocolat au lait, praliné amande, romarin.

Muette terracotta : chocolat noir, caramel à l'arôme de fleur d'oranger.

Muette violette : chocolat au lait, caramel citron vert et basilic.

Ingrédients :

Muette dorée : chocolat noir** (couverture noir, Manjari 64%), fourrage muette caramel miel de lavande (crème UHT 35%, miel de lavande, sucre semoule, beurre Lescure), colorant poudre Or (E555, colorant : E172 (nano)).

Muette mouchetée noire : couverture lait*, fourrage muette ganache huile d'olive (dextrose, sorbitol, sirop glucose DE38, couverture lait, eau, huile d'olive extra vierge, Matsiro 70), flocage noire intense (beurre de cacao pistole, couverture noir, cacao masse, colorant noir).

Muette blanche : couverture lait*, fourrage muette praliné romarin (beurre de cacao pistole, praliné romarin (amandes, sucre cuit pour praliné (sucre cristal, sirop de glucose DE38, eau), romarin), couverture lait*, flocage blanc (chocolat blanc Opalys, beurre de cacao pistole).

Muette terracotta : chocolat noir** (couverture noir, Manjari 64%), fourrage muette caramel arôme fleur d'oranger (sorbitol, arôme fleur d'oranger, crème UHT 35%, sucre semoule, beurre Lescure), flocage ocre (couverture lait*, colorant orange (maltodextrine, concentré (paprika, carotte), correcteur d'acidité : acide citrique (E330)), beurre de cacao pistole).

Muette violette : couverture lait*, fourrage muette caramel citron vert basilic (sorbitol, sirop de glucose DE38, pâte de basilic (basilic, trimoline), pâte de zestes de citron vert (zestes de citron vert (citron vert), sucre cristal), sucre semoule, pulpe de citron vert, crème UHT 35%, beurre Lescure), flocage lie de vin (beurre de cacao, couverture blanc W2, colorant violet (maltodextrine, concentré (carottes, hibiscus), correcteur d'acidité : acide citrique (E330)), colorant noir).

*chocolat au lait 32,6% de cacao : sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme de vanille.
**chocolat noir 70% de cacao : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille. 

Poids environ : 100g.